Wir arbeiten seit vielen Jahren als Bio-Gärtner und als Imkerin. Seit 2009 bewirtschaften wir unsere eigene biologisch-dynamische Gemüsegärtnerei nach den Richtlinien des DEMETER-Verbandes.
Zur Beheizung der Gewächshäuser nutzen wir die Abwärme einer benachbarten Biogasanlage, in der Abfälle aus der Lebensmittelindustrie, Nahrungsreste u. ä. durch Vergärung in Biogas und Wirtschaftsdünger umgewandelt werden.
In unseren Gewächshäusern bauen wir je nach Jahreszeit verschiedene Gemüsearten an.
